То самое полезное и абсолютно безопасное для желудка современного вечно спешащего и нервничающего человека блюдо с использованием сезонных овощей. Пишу по своему опыту: когда надоело есть только варены рис и курицу, а больше толком ничего есть и нельзя, тушеные овощи – прекрасный выход. Будете сыты, получите удовольствие и благодарный организм.
Итак, …
Понадобится:
400 г тыквы
2 большие картофелины
400 г брокколи
1 морковь
вареная кукуруза (по желанию)
растительное масло (подсолнечное или оливковое)
соль
1. Очистить тыкву от семян и кожуры и нарезать кубиками.
2. Очистить морковь и нарезать кубиками.
3. Почистить картошку и нарезать кубиками.
4. Дно чаши мультиварки смазать растительным маслом, выложить овощи в чашу мультиварки.
5. Брокколи взять свежую и нарезать по соцветиям, или замороженную и не размораживая выложить в чашу мультиварки.
5. Добавить соль и воду для тушения.
6. По вкусу можно добавить специи: сушеный чеснок или молотый перец для остроты, итальянские травы для аромата, куркуму для характерного вкусового и цветового оттенка.
7. Также можно добавить несколько столовых ложек сметаны, чтобы сделать рагу более нежным и однородным.
Я не добавляла ни специй, ни сметаны, чтобы сделать блюдо максимально диетическим.
6. Готовить в режиме тушения 1 час.
Время приготовления – 1 час.
Нравится и тем, кто практикует здоровое питание, и просто любителям вкусно поесть.
Пробуйте на здоровье!