Вкуснейшее овощное рагу в духовке. Простое и вкусное блюдо из сезонных овощей.

Только порезать овощи, добавить воды и через 30 минут вкусное полезное блюдо готово. Потому что готовлю это рагу в утятнице, можно готовить в толстостенной сковороде с плотной крышкой. Готовить можно из любых овощей. У меня: 1 средний баклажан, 1 средняя луковица, 1 крупный перец, 1 средний патиссон, 5 зубчиков чеснока, четверть морковки, 5 горошин чёрного перца, 1 чайная ложка приправы "Универсальная". зелень - базилик, укроп, петрушка - небольшой пучок, 1 средний помидор Морковь порезать четвертинками, лук - крупными полукольцами...