Рагу из овощей как в детском саду. Я работаю в детском саду и представляю вам блюд, которые готовят у нас для детей. (из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (под редакцией М.П. Могильного) . Продукты на 1 порцию Картофель 64 гр, Морковь 29 гр, лук репчатый 21 гр, капуста 20гр, масло растительное 7гр. Продукты для соуса ; вода 60гр, масло сливочное 2,7гр, мука пшеничная 2,7гр, морковь 4гр. лук репчатый 3гр, томатное пюре 9гр, сахар 1 гр...
Рагу идеально подходит и для обеда, и для ужина. Поэтому его часто готовят в летний сезон, когда на прилавках так много разных овощей. Овощное рагу с картошкой Первое рагу будет готовиться на плите из 5 овощей с петрушкой, лавром и специями. Ингредиенты: · картошка - 295 г; · крупная луковица; · морковь - 95 г; · болгарский перец - 150 г; · кабачок - 205 г; · специи; · петрушка; · сливочное масло; · стакан воды; · лавр. Рецепт: 1. Овощи почистить и вымыть. Лук и морковку прожарить на масле. 2. Выключив конфорку, порезать кубиками остальные овощи...