Рагу запекается в духовке в специальных жароустойчивых горшочках с крышками. Если нет крышечек — накройте горшочки фольгой, чтобы овощи хорошо пропеклись, но не подгорели, и рагу было сочным. На такое количество ингредиентов обычно нужно 4 горшочка. Ингредиенты:  0,5 кг картофеля; половина кочана небольшой капусты; 2 небольшие луковицы; 2 средние моркови; 1 крупный или 2 мелких помидора; 500 г зеленого горошка в стручках; 200 мл сметаны; небольшой пучок петрушки; соль, перец по вкусу; немного растительного масла для смазывания горшочков...

Такое овощное рагу приготовит любой, так как приготовление простое и в нем используются самые обычные ингредиенты. Томатная паста и сладкий перец делают блюдо ярким, а зеленый горошек - оригинальным. Начнём приготовление. Подготовила необходимые продукты: 1. Картофель очистила от кожуры, помыла, нарезала кубиками среднего размера. 2. В сковороде разогрела подсолнечное масло и обжарила в нем картофель в течение 5 минут. 3. У сладкого перца удалила семена и перегородки, морковь и лук очистила. Овощи помыла и нарезала небольшими кубиками...