Говорят, если в августе тебя никто не угостит со своего дачного участка кабачком... это знак того, что, в лучшем случае, ты очень одинок... А вот что делать тому, кого угощать кабачками начали ещё в июле?! А в августе даже вот тыквой "одарили"! Сказали, что сорт этой тыквы - "Голубая дама". Кожица у неё (или как там у тыкв оболочка называется?!) на самом деле голубоватая. Внутри она оранжевая-оранжевая и сладковатая на вкус. Вот такая мне досталась "карета для Золушки"! Ну нарезала я её на кубики...

Нарочито крупная единообразная нарезка ингредиентов позволит рассмотреть структуру и своеобразную красоту каждого овоща, сделать блюдо аппетитнее.