Ингредиенты: 1. Кабачки (900 г) – 3 шт. 2. Перец сладкий красный – 1 шт. 3. Перец сладкий желтый – 1 шт. 4. Помидоры – 4 шт. 5. Лук репчатый – 2 шт. 6. Морковь – 2 шт. 7. Чеснок – 3 зубчика 8. Соль – по вкусу 9. Перец черный молотый – по вкусу 10. Подсолнечное масло Итак, берем кабачки моем и отрезаем хвостики с двух сторон и нарезаем кубиками и высыпаем в миску. Затем берем желтый болгарский перец моем и убираем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки и убираем в чистую миску. Далее...

Блюдо паприкаш – это способ приготовления в венгерской кухне с добавлением большого количества паприки или болгарского перца. Это вкусное овощное рагу готовят и как заготовку на зиму, и как второе блюдо — овощное. Сегодня я покажу вам рецепт овощного рагу – паприкаша из кабачков и помидоров с болгарским перцем в сливочном соусе карри. Это очень лёгкое, сытное и не калорийное блюдо. Кабачки всегда очень доступны, и зимой и летом. Но сейчас особенно: ведь в сезон кабачков хочется приготовить из них что-нибудь особенно вкусное...