Рагу – вкусное и питательное блюдо из овощей. Главное противоречие, которое вызывает множество споров, в классическом рецепте рагу – это предварительная обжарка ингредиентов. Рецепты правильного питания не приемлют жарки. Поэтому пп рагу можно приготовить, пропустив данный шаг.
Блюдо при этом получается весьма вкусным. Тушеные овощи в его составе без поджаренной корочки становятся особенно нежными и мягкими. Если же кому-то вкус покажется недостаточно насыщенным, всегда можно использовать пикантные или острые смеси специй...
Рецепт приготовления овощного рагу из сезонных овощей очень прост! Как это делаю я,сейчас расскажу) На разогретое на сковороде масло выкладываем нарезанную куриную грудку приправленную душистым перцем и солью. Обжариваем ее,и в середине ее приготовления добавляем нарезанный чеснок и лук,можно еще добавить розмарин. Далее кубиками ,примерно 1 сантиметр,нарезаем морковь,болгарский...