Уже года три, как я "подсела" на программы канала "Еда". С особенным удовольствием смотрю передачи, которые ведет известный российский повар ( и просто позитивный человек с саркастическим юмором) Илья Лазерсон. На канале выходили циклами разные программы, в настоящее время показывают "Кухню по заявкам". В своих программах Илья Исаакович не просто готовит разные блюда, но и подробно рассказывает в целом о принципах кулинарии и охотно делится своими разными полезными секретами и советами. Кое-что...

Всем известно, что овощи положительно влияют на организм человека. Правда, при заболеваниях ЖКТ есть ограничения на некоторые виды и способы приготовления. В первую очередь, такие продукты нельзя жарить и сильно перчить или приправлять специями, но и варить их до безвкусного состояния тоже нет необходимости. Приготовить вкусные овощи при гастрите с нормальной или повышенной кислотностью можно с помощью запекания. Многокомпонентные рагу разнообразят диетический рацион при проблемах с желудком. Предлагаем простой рецепт из 6 видов овощей...