Овощное рагу из кабачков с морковью и помидорами можно называть летним блюдом, которое содержит максимальное количество овощей и полезных свойств. Такое блюдо очень легко приготовить и не потребуется на это много времени. Отлично подходит к любому гарниру и дополнит своим сочным и пикантным вкусом блюда из любого мяса. Рецепт : Овощи хорошо моем, очищаем от кожуры кабачки, морковь и репчатый лук.Кабачки нарезаем крупными кубиками,на крупную тёрку трём морковь. Репчатый лук, перец и помидоры режем мелкими кубиками...

Ингредиенты: 1. Кабачки (900 г) – 3 шт. 2. Перец сладкий красный – 1 шт. 3. Перец сладкий желтый – 1 шт. 4. Помидоры – 4 шт. 5. Лук репчатый – 2 шт. 6. Морковь – 2 шт. 7. Чеснок – 3 зубчика 8. Соль – по вкусу 9. Перец черный молотый – по вкусу 10. Подсолнечное масло Итак, берем кабачки моем и отрезаем хвостики с двух сторон и нарезаем кубиками и высыпаем в миску. Затем берем желтый болгарский перец моем и убираем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки и убираем в чистую миску. Далее...