Овощи особенно вкусные тогда, когда им уже не сезон. 🙂 Но человечество давно придумало сотни способов заготовки овощей, в том числе такую самую простую и самую полезную, как заморозка. В моем рагу три вида овощей из семи - из замороженных запасов. Замораживаю очень просто - перцы, кабачки режу средними кусочками, мелкую помидору замораживаю целиком. Самый любимый инструмент для приготовления рагу - мультиварка-скороварка. Овощное рагу само по себе очень вкусное получается в скороварке, но иногда хочется разбавить его мясом...

Вариантов приготовления этого вкусного блюда великое множество. Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, ароматного рагу из свинины с овощами и зеленью в густом соусе. Это самое вкусное рагу которое я знаю. Обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины с овощами тушатся в кисло-сладком соусе, мясо получается невероятно мягким и сочным, а овощи прекрасно дополняют этот изысканный, насыщенный букет. Продукты: Свинина - 0,5 кг Картофель - 1 кг Кабачок - 1 шт Перец болгарский - 3 шт Перец жгучий - 1...