Желаю доброго утра всем Умным Хозяйкам и Хозяевам и спешу поделиться очередным летним рецептом – сегодня это рагу из свинины и овощей – кабачка, баклажана, сладкого перца, картошки. Рагу получается насыщенное, густое, ароматное и очень-очень вкусное. Ну и полезное, само-собой. Настоящее лето в вашей тарелке! Так что готовим без сомнений! Нам потребуется: Свинина для тушения – 700-800 г, картофель – 1 кг, небольшой кабачок, небольшой баклажан, сладкий перец – по 1 шт., лук репчатый и морковь – по 1 шт...