411 читали · 2 года назад
Потрясающе нежный рис с тыквой на сковороде. Овощной плов. Ужин для всей семьи.
Ингредиенты на 4 порции: тыква - 400 гр. рис - 200 гр. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. вода - 400 мл. соль, чёрный перец, кумин (зира) - по вкусу растительное масло для жарки Лук, морковь и тыкву очищаем. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной тёрке. Тыкву режем некрупным кубиком. Помешивая, обжариваем лук и морковь на растительном масле 3-4 минуты на сильном огне. Добавляем тыкву, соль и чёрный перец...