Очень универсальное и простое в приготовлении блюдо! с ним справится даже начинающая хозяюшка! Добавлять такую овощную подливку можно к любому блюду: котлеты, рыба, биточки и прочее! Овощная подливка Ингредиенты: Как готовить Лук нужно порезать мелким кубиком. Морковь натираем на крупной терке. На сковороду вливаем 1-2 столовые ложки растительного масла и обжариваем сначала лук (до мягкости), а после - морковь. Жарим все до золотистости или готовности овощей! Избавляем помидор от шкурки! Для этого чуть надрезаем его и заливаем кипятком...