Когда речь идет о питании пожилых людей, разнообразие – это не просто слово. Это основа здорового и полноценного рациона. Пожилым необходимо наслаждаться жизнью не только в общении, но и в еде. Рацион должен включать все группы продуктов: крупы, нежирное мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, свежие овощи и фрукты. Каждый из этих компонентов играет свою уникальную роль в поддержании общего состояния здоровья. К примеру, крупы обеспечивают необходимую энергию на день, а мясо и рыба служат источниками белка, необходимого для мышечной массы...

С годами наше тело сильно меняется. Поэтому диета, предназначенная для пожилых людей, должна учитывать как минимум основные потребности. И статистика ужасающая: пожилые люди едят очень плохо. Этот факт вызывает много болезней и недугов, которые можно легко устранить. И это на стадии диеты. Снижение концентрации внимания, трудности с концентрацией внимания, проблемы с памятью и недомогание. Казалось бы, это естественное следствие того, что мы становимся все более «возрастными». Ничто не может быть более неправильным! Это явный сигнал о том, что в теле пожилого человека происходит что-то плохое...