Овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Их жарят, варят, парят, запекают, едят сырыми. Понятно, что максимальная польза в свежих продуктах, но не все овощи можно употреблять в первозданном виде. Вторым вариантом по максимальной калорийности и пользе станет готовка на пару, но по вкусовым качествам она значительно уступает запеканию. Овощи в духовке запеченные крупными кусками — это идеальный компромисс между вкусом, пользой и трудозатратами. Крупная нарезка позволяет сохранить максимум витаминов в каждом кусочке, не дает продуктам пересушиться и экономит время при готовке...

Лето это время овощей, поэтому я часто готовлю запечённые овощи:болгарский перец, кабачки , баклажаны. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Все ингредиенты берём на свой вкус, столько сколько вам нравится. Овощи моем, режем произвольными дольками не очень тонко. Добавляем масло, соль, специи все хорошо перемешиваем и укладываем на противень. Готовим в духовке 15-20мин при температуре 180 градусов или в аэрогриле😋, или на мангале...