Многие привыкли к наслаждению шоколадным топингом и фруктами. Сырное фондю с овощами может стать для Вас не меньшим открытием! Ингредиенты: 400 грамм любимого сыра (лучше всего подойдут сорта эмменталь, грюйер, вашеран, аппенцелер) 1-2 зубчика чеснока 3 ч.л. муки 500 мл вина (белое сухое) 1/4 ч.л. мускатного ореха Брюссельская капуста (нарезанная кубиками) Цветная капуста(нарезанная кубиками) Сладкий перец (нарезанный кубиками) Цельнозерновой хлеб (нарезанный кубиками) 50 грамм помидоры «черри» Морковь (нарезанная кубиками) перец и соль по вкусу Рецепт: 1...

Фондю – швейцарское блюдо, представляющее собой расплавленный сыр, в который обмакиваются кусочки хлеба, овощей, мясо или фрукты. Однако, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры фондю, необходимо правильно выбрать основу, а именно, сыр. В этой статье мы рассмотрим, какие сыры подходят для фондю и приведем некоторые рекомендации по выбору. Фондю впервые появилось в Швейцарии, и его изобретение связано с необходимостью использования оставшихся кусочков сыра. По мере того, как сыр плавился на огне,...