Самые лучшие овощи к мясу. Я подаю: жареные кабачки и готовлю салат из свежих помидоров и огурцов с красным луком и орешками. Все просто: кабачки нарезаю кольцами, толщиной 5 мм., обжариваю на сковороде с добавлением небольшого количества масла растительного на огне (выше среднего) по 2 минуты с каждой стороны. Далее даем жареным кабачкам остыть, заодно с них стечет лишнее масло. Готовим соус к овощам: майонез перемешать с чесноком по своему усмотрению, на вкус...

Мне очень нравится такая еда, как тушеное мясо с овощами. Тут и необходимый для сытости белок, и клетчатка, и витамины. Расскажу про те варианты сочетаний, которые мне нравятся больше всего и пользуются успехом у нас в семье. Мясо я использую любое без костей (филе) - курица, индейка, свинина, иногда рыба. Какое есть в данный момент, то и готовлю. Овощи могут быть как свежие, так и замороженные - либо купленные в магазине, либо своя заморозка, которую я запасаю летом и осенью. Принцип приготовления...