Близится середина лета, и в средней полосе уже собирают первые урожаи с грядок. В приготовлении данного салата можно использовать практически любые сезонные овощи- печёную морковь, лук, баклажаны, а также вариации зелени. Ингредиенты: Цукини, Сладкий красный перец, Огурец, Крупный томат, Листья шпината, Укроп, Сыр рикотта любой жирности, Бальзамический крем-соус (я использовала ореховый), Оливковое масло , Соль Способ приготовления:...

С тех пор как овощи стали незаменимой частью моих приёмов пищи, я безумно радуюсь сезонным вкусняшкам! Здесь прекрасно всё: и вкус, и польза, и цена! Раньше я очень мало ела овощей. Например, на обед у меня могли быть только макароны с котлетой и всё. Сейчас я всегда делаю салатики. Если лень, то просто дополняю блюдо овощной нарезкой. Ещё бывает такое, что не хочется заправлять салаты маслом или сметаной. Организм понимает, что жиров сегодня достаточно. В таких случаях я просто хрумкаю, например, огурцы, помидоры, перцы...