Приветствуем вас, дорогие наши читатели. В нашем сегодняшнем обзоре мы собрали хорошую подборку мясных блюд узбекской кухни от наших авторов. Большинство рецептов этой подборки были размещены на нашем сайте достаточно давно и отмечены многочисленными положительными отзывами. Национальную кухню Узбекистана сложно себе представить без мясных блюд. Самое распространенное блюдо в узбекской кухне - это баранина, реже встречается говядина, и еще реже - конина. В эту подборку мы не включали рецепты приготовления...

Домляма по-узбекски - это особенное блюдо! Домляму обязательно готовят в казане, что придает мясу и овощам, в него входящим, неповторимый вкус и аромат. Родиной домлямы является Узбекистан. Там это блюдо также называют димляма, а также думляма. Однако как бы это блюдо не называли, рецептура остается неизменной. В целом же узбекская домляма в нашем понимании, представляет рагу из овощей и баранины. Но можно домляму приготовить и из курицы. Сегодня я готовила домляму из курицы.  Тоже  очень вкусно!...