В сезон свежих овощей мы часто готовим эту летнюю закуску. В скороварке. Быстро и просто, без заморочек. Измельчаем. Массу перекладываем в скороварку. Следующий ингредиент - помидоры. Моем, разрезаем, удаляем плодоножки. Измельчаем и перекладываем в скороварку. Огурцы свежие тщательно моем, срезаем кончики, разрезаем на крупные кусочки и также измельчаем. Добавляем к овощам. Перец болгарский моем, удаляем плодоножки, семена, измельчаем и в скороварку...

Свинина с овощами в скороварке готовится очень быстро, всего за 20 минут, при этом свинина получается очень мягкой, нежной, сочной. Это по-настоящему сытное и вкусное блюдо, которое можно есть с любым гарниром или вообще без него ,т...