В летний сезон особенно актуальны легкие, яркие и полезные блюда из свежих сезонных овощей. Но как приготовить их так, чтобы они были не только вкусными, но и максимально полезными, сохраняя все витамины и натуральный вкус? Ответ на этот вопрос знают в Грузии - стране, где овощные закуски занимают особое место на каждом столе. Предлагаем уникальный рецепт приготовления овощей, которые не только украсят ваш стол, но и удивят гармонией вкуса, пользы и простоты приготовления. Почему стоит попробовать...

Приготовьте кабачки на сковороде по-грузински всего за 10 минут. Простое и вкусное блюдо, насыщенное ароматами восточной кухни. Попробуйте этот быстрый рецепт! Вам понадобятся: 2 молодых кабачка, 2 столовые ложки масла из виноградных косточек, 2 зубчика чеснока (раздавленных), 1 спелый помидор (либо столовая ложка ткемали), половина чайной ложки специй хмели-сунели, четверть чайной ложки молотого кориандра, соль, свежемолотый черный перец, пучок кинзы и тархуна. Чтобы приготовить кабачки по-грузински,...