Тушеные овощи хороши как на гарнир, так как самостоятельное блюдо! Обожаю овощной гарнир из тушеных овощей по этому способу - каждый ингредиент сохраняет свой вкус, цвет и аромат, не превращаясь в однородную кашу! Это не только вкусно, но и полезно - ведь при такой обработке овощи сохраняют большую часть витаминов. Это блюдо можно употреблять самостоятельно на ужин или завтрак, можно подавать его как горячее второе блюдо, использовать в лечебных диетах и диетах для похудения ИНГРЕДИЕНТЫ Для приготовления тушеных овощей можно брать любой набор овощей, какие у вас есть...

Овощи – настоящая таблетка для похудения. Они и очищают кишечник, и оздоравливают поджелудочную железу, и дают долгое ощущение сытости, и избавляют от пристрастия к сладкому… Но как кушать сырые овощи, чтобы они принесли максимум пользы тем, кто хочет похудеть? Отдаем предпочтение сырым овощам Конечно, в рационе могут быть не только сырые овощи. Треть овощного рациона можно заменить тушенными или вареными овощами. Но для похудения все-таки стоит сделать упор на сырых овощах. Клетчатки и витаминов в них больше, а гликемический индекс, скажем, сырой морковки, значительно ниже, чем вареной...