Вот подробный рецепт приготовления овощей на шпажках в духовке: Ингредиенты (на 4 порции): — Овощи (на выбор): — Болгарский перец (красный, желтый, зеленый) – 2-3 шт. — Кабачок или цукини – 1-2 шт. — Баклажан – 1 шт. — Помидоры черри – 10-12 шт. — Шампиньоны – 8-10 шт. — Красный лук – 1-2 шт. — Маринад: — Оливковое масло – 3 ст. л. — Соевый соус – 2 ст. л. — Сок лимона – 1 ст. л. — Мед – 1 ч. л. (по желанию) — Чеснок – 2 зубчика (измельчить или пропустить через пресс) — Смесь итальянских трав – 1 ч. л. — Соль и черный молотый перец – по вкусу — Дополнительно: — Деревянные шпажки – 12-16 шт...

Овощи на шпажках в духовке — яркое блюдо, которое скрасит ваш обед или ужин. Такие шашлычки из овощей получаются вкусными, ароматными и полезными. Они идеально подходят к любым мясным блюдам в качестве гарнира. К овощам также можно добавить некрупные шампиньоны и нарезанный дольками лук. Такие шашлычки из овощей можно готовить на каждый день, а можно и на праздничный стол подать. Их эффектный вид понравится всем гостям. А еще такое блюдо из овощей в духовке наверняка оценят приверженцы правильного питания...