Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам как сделать овощи гриль как на мангале в домашних условиях с запахом костра и так, чтобы соседи не вызвали пожарных тушить вашу квартиру. Овощи гриль можно готовить круглый год, выбирая каждый раз сезонные продукты. Таким образом, и зимой, и летом на вашем столе будет вкусная и полезная еда. Овощи можно подать к столу и как основное блюдо, и как гарнир к мясу. Ведь вкус овощей, приготовленных на гриле, гораздо более насыщенный, чем у сваренных или запеченных в духовке...

Обожаю овощи гриль, как гарнир к мясу или рыбе на ужин. Так же, этот рецепт овощей на гриле без маринада, пригодится в сезон мангалов и шашлыка. Я готовлю такие овощи дома в прижимном электрогриле, но так же успешно можно приготовить такие овощи на сковороде, в духовке и на мангале. Обычно я использую овощи, которые продаются в супермаркете и грибы шампиньоны. Летом радует появление баклажанов и кабачков, которые я просто обожаю. Нарезаю кабачки слайсами, толщиной 1-2 см. Так же, крупно нарезаю болгарский перец...