Сухой мартини, три пальца Гордона, один — водки, полпальца Кины Лиллет. Хорошо взбейте в шейкере, а потом положите большую дольку лимона. Запомнили? Именно такой рецепт у третьего напитка Джеймса Бонда. Классифицируется как аперитив. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks). Ингредиенты: Джин - 45 мл Водка - 15 мл Белый вермут - 25 мл Сухой вермут - 5 мл Лимон Лёд в кубиках - 200 гр Приготовление: В шейкер налить джин, водку, вермуты, дольку лимона, лёд...

Каждый поклонник Джеймса Бонда знает этот коктейль как первый мартини, который заказал Бонд в книге Яна Флеминга «Казино Рояль» 1953 года (или в фильме 2006 года). Названный в честь соблазнительного двойного агента Веспер Линд, которая искушала Бонда, он, возможно, является самым известным заказанным напитком в истории Джеймса Бонда. Воссоздать мартини Vesper в домашних условиях несложно, но это также требует интерпретации, поскольку один из ключевых ингредиентов, Kina Lillet, больше не существует (подробнее об этом ниже)...