Заготовка грибов на зиму: маринованные белые грибы, солёные грибы, икра из лисичек на зиму. Рецепты в автоклаве
Мы — заядлые грибники. Каждый год всей семьёй идём в лес, собираем, а потом делаем заготовки из грибов на зиму. Дети очень любят наши лесные походы, особенно — младший. Сейчас сезон только начинается, но уже можно подумать, как приготовить белоголовики, что делать с опятами или груздями. Я всегда крутила банки с грибами сама, но в этом году у меня новиночка — мы с мужем решили, что пора обзавестись автоклавом. Семья большая, друзья, родственники, да и на продажу я иногда делаю зимние заготовки. Выбирали автоклав долго...
21,5 тыс читали · 3 года назад
Еще один способ заготовки грибов на зиму. Вкуснее обычных соленых и маринованных
Раньше я всегда грибы на зиму мариновала, солила или замораживала. солить предпочитала холодным способом - грузди, рыжики. Однако, в прошлом году знакомая поделилась со мной интересным рецептом заготовки грибов, который понравился мне больше остальных. И вот в преддверье осеннего грибного сезона - 2021 хочу рассказать этот интересный способ заготовки грибов. Уникальность способа заключается в том, что так можно заготавливать практически любые грибы, начиная с маслят, опят и заканчивая белыми, груздями и рыжиками...