Моим детям больше нравится жареное или печёное на сковороде, и этот рецепт не исключение. Быстро, просто и вкусно!!! Можно и к борщу на стол подать такие картофельные лепёшки, вместо хлеба, а можно и как самостоятельное блюдо на ужин, со сметаной или каким-либо соусом и овощами...

Готовится такой картофель на горячей сковороде, это гарантия того, что кусочки картофеля станут хрустящими снаружи и мягкими посредине. Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Отлично будет смотрится рядом со стейком. У меня же просто с кусочками жареной и немного жирной (что обязательно) свининой. Очень удобно брать именно немного жирный кусочек мяса. После обжарки мяса, вытапливается небольшое количество жира, который в будущем придаст особый аромат...