Большинство людей ожидает, что сердце лося получается жестким и его неприятно есть. Но, это не так. Правильная кулинария превратит сердце в нежное и вкусное блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подавайте с зелёным...
Рецепты из лося — редкость на нашем столе. Скорее всего, вы живете в месте, где нет лосей. Возможно, вы не сторонник охоты на диких животных. Вообще лосиное мясо в России — редкостный деликатес, но кое-где блюда, приготовленные из такого мяса, входят в состав местной кухни. Что касается истории рагу из лосиного мяса, то известно, что в 70-е годы лидер советской компартии Леонид Брежнев питал большую любовь к блюдам, приготовленным из этого мяса. По свидетельствам очевидцев, в 1960-70-е годы Брежнев почти каждую неделю бывал в Завидовском охотничьем хозяйстве (130 км от Москвы)...