Мясо в питании играет одну из важнейших ролей. В нём содержится белок, который необходим для нашего организма. Поэтому каждая домохозяйка не может без него обойтись. А особенно мясные блюда обожают мужчины, чем и радуют их женщины. Данный рецепт очень лёгкий и не составит труда в приготовлении. Ингридиенты: 1. От цельной массы свинины отделить мякоть и нарезать её кусками. 2. Сварить небольшое кол-во бульона из костей с добавлением лука и кореньев. (стакана 2-3 примерно) 3...

Правильно приготовить отварное мясо - задача не из простых. Каждому хочется получить в итоге кусок нежнейшей и сочной мякоти, которую можно нарезать на изящные ломтики и подать с пикантным соусом. Мясо по теперешним временам - продукт не дешевый. Тем более обидно произвести в итоге нечто сухое и волокнистое или, напротив, рыхлое и переваренное. Шашлык из мяса утки, шашлык из перепелок, шашлык из индейки. По этой причине хочу поделиться некоторыми приемами приготовления идеального отварного мяса, а затем плавно перейти к прекрасным рецептам из этого вкуснейшего продукта...