Свекла — это один из самых универсальных и полезных корнеплодов. Этот овощ богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его не только вкусным, но и очень полезным для здоровья. Если у вас есть много свежей свеклы или вы просто хотите разнообразить свое меню, то возникает вопрос: что из нее приготовить? Как лучше всего использовать свеклу, чтобы сохранить максимум пользы и получить вкусное блюдо — в материале URA.RU. Одно из классических и традиционных применений свеклы — это приготовление заправки для борща...

В продолжении темы заготовок приготовим сегодня салат из свеклы на зиму. В обиходе свекла делится на обыкновенную, кормовую и сахарную. Распространение свеклы началось еще с незапамятных времен. В Вавилоне использовали в пищу листья, а корнеплоды шли как лекарственное средство. Ведь свекла содержит фолиевую кислоту, с помощью которой создаются молодые клетки, что приводит к омоложению организма, богата калием, магнием, медью, цинком, железом, йодом, антиоксидантами. Регулярное употребление этого овоща снижает риск появления онкологии, заболевания сердца...