Вкусная рыбка, которая получается просто идеально! С отварной картошечкой - превосходно! Записывайте рецепт, он очень простой: Что нужно: Рыба салака - 1 кг Уксус 9% - 2 столовые ложки Вода - 1 литр Соль - 10 чайных ложек Сахар - 3 чайные ложки Лавровый лист - 2 шт Перец душистый - 6-8 шт Салаку размораживаем, потрошим. Отрезаем головы и хорошенько промываем. Хвосты можно не отрезать. Готовим маринад для рыбки. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист и перец...

Салака с овощами в томатном соусе. Этот рецепт имеет очень старые корни. Мне он известен с 1960 года. И всегда, когда мне попадает купить в магазине салаку, я им пользуюсь. Блюдо получается немного похоже на консервы из кильки в томате. Все знакомые его хвалят и едят с большим удовольствием. Я и вам советую приготовить салаку с овощами в томатном соусе. Ингредиенты. Салака----1 кг.-----------------------------------------Морковь---320-330 г. Томатный соус---150-160 г.-----------------------Лук---140 г...