Для этого блюда подойдёт любая белая нежирная рыба. Мне больше всего нравится треска. Но отлично идёт и минтай, и пикша и... Сами придумайте) Для начала подготавливаем рыбу, почистить, удалить чёрную пленку. Можно сразу порезать на порционные куски. Но мне удобнее варить целиком (или разрезать на крупные куски, чтобы удобно сложить в кастрюлю. Залить водой, чтобы покрывала см на 3. Посолить, добавить овощи (лук, морковь) крупными кусками, специи (я кладу только чёрный и душистый перец горошком и петрушку)...

Вкусно и полезно! Польский соус к рыбе- это пикантная заправка, которая отлично подходит для любых блюд из морепродуктов, а также подойдет к рыбным котлетам. Готовится соус очень просто и быстро. Состав: 800 гр...