У итальянской кухни масса достоинств: беспроигрышные сочетания, простота и верность традициям, но главное — доступность. Сложно представить человека, которому не понравится итальянская кухня, с её яркими средиземноморскими вкусами и способностью выжать максимум из самых простых продуктов. Неслучайно почти в любом городе вы без труда найдёте итальянский ресторан или пиццерию. В этой подборке я собрал 10 своих любимых рецептов итальянской кухни, и мне пришлось поломать голову, размышляя, какие из них включить в этот список, а какие — вычеркнуть...

Итальянская кухня уже давно завоевала сердца гурманов по всему миру благодаря своей разнообразной культурной и гастрономической истории. Это одна из самых популярных кухонь в мире, которая предлагает широкий выбор блюд - от пасты и пиццы до морепродуктов и сыров. Запуск итальянского ресторана или кафе по франчайзингу может быть отличной идеей для предпринимателей, которые ищут успешный и проверенный временем бизнес-формат. Существует множество типов и концепций заведений общепита с итальянской кухней, подходящих для любой аудитории, а также возможность адаптировать меню под местный рынок и вкусы клиентов...