На самом деле, правильно приготовленный морепродукт отличается особым вкусом и индивидуальным послевкусием. Моллюски семейства двустворчатых – мидии и устрицы -занимают особое место в сердце любителей морепродуктов. Несмотря на то, что эти два продукта относятся к одному семейству, отличных черт между ними гораздо больше, нежели общего. Внешний вид Для начала, следует сказать, что размер устриц гораздо больше, нежели габариты мидий. Что касается раковины, у устриц она немного вогнутая, плоская, а края – волнообразные, неровные...

Многие люди не видят существенной разницы между этими двумя представителями морского мира. Однако она всё же существует. Даже, учитывая родство морепродуктов (они оба родом из семейства двустворчатых), устрицы и мидии отличаются. Внешний вид Первым отличием является их внешний вид. Устрицы гораздо крупнее, и раковина у них плоская или вогнутая. Мидии же более мелкие по размеру, и имеют каплевидную, круглую или вогнутую форму раковины. Разница...