Греческий йогурт и сметана – это два кисломолочных продукта, которые часто используются в кулинарии, но имеют разные способы производства, состав, вкус и текстуру. Греческий йогурт (Greek Yogurt): Производство: Производится из обычного йогурта путем процеживания, в результате чего удаляется сыворотка (жидкая часть). Этот процесс делает греческий йогурт более густым, кремообразным и концентрированным. Состав: Высокое содержание белка: Обычно содержит в два раза больше белка, чем обычный йогурт. Низкое содержание углеводов и сахара: Большая часть лактозы удаляется в процессе процеживания...

Как вы относитесь к йогурту? Это полезный и вкусный кисломолочный продукт. Мы делаем его сами или покупаем в магазине готовый. Для его приготовления нужно всего два компонента, это молоко и закваска. Можно купить сухую закваску или уже заквасить молоко уже готовым йогуртом из магазина...