Сегодня я хочу поговорить о Доппио - прекрасном двойном эспрессо. Если вы, как и я, обожаете крепкий кофе, то Доппио станет вашим новым фаворитом. Доппио - это просто двойной эспрессо, и в приготовлении его нет ничего сложного. Однако главное не перепутать его с американо, где эспрессо разбавляется водой. Принципиальное отличие Доппио заключается в том, что удваивается не только количество жидкости, но и кофе, что позволяет сохранить крепость напитка. Таким образом, Доппио предлагает вам двойную порцию эспрессо, чтобы вы могли насладиться его насыщенным и богатым вкусом...

За время, проведенное в работе с кофе, я убедился, что мало кто знает, какие виды кофейных напитков существуют и что они из себя в идеале представляют. Познания гостей, к сожалению, ограничиваются такими фразами как «капучино крепче латте», «американо это черный кофе», «мне что-нибудь с молоком покрепче». Да, большинство знакомо с капучино, латте, эспрессо и американо – классической четверкой напитков. Но ведь этот квартет – лишь небольшая часть всего разнообразия эспрессо-напитков. В сегодняшней статье я попробую описать наиболее распространенные в мире вариации эспрессо...