В споре о принадлежности чебуреков — много переменных: этот древний фастфуд считают своим национальным блюдом еще и турки, узбеки и литовцы. Но кто же был первым? Родина чебурека Сложно найти корни идеи заворачивать начинку в тесто: такое впечатление, что она одновременно пришла в умы практически всех жителей планеты. Свои национальные пирожки и пироги есть во многих странах это те же чебуреки, беляши, эчпочмаки, хачапури, эмпанады и многое другое. Так же непросто найти и родину чебуреков: несмотря...
Чебурек - штука не хитрая. В привычном нам понятии чебурек - огромный карман из теста, в котором лежит сочное мясо и много много мясного сока, способного изгваздать вас от рта до пят. Почти в каждой культуре и в каждом народе есть какие-то свои блюда похожие на чебурек, отличаются лишь начинки, специи и размеры. Но сегодня мы поговорим про те самые чебуреки, из-за которых мы научились выводить масляные пятна с груди и вонять на весь общественный транспорт. Откуда взялся чебурек? Это и есть та самая неразгаданная тайна...