Яичница глазунья – это одно из самых популярных блюд в мировой кухне. Она представляет собой простое блюдо, состоящее из яиц, жаренных на сковороде, с жидким желтком внутри. Яичница глазунья находится в меню завтрака многих ресторанов, где она подается с тостами, беконом и другими дополнениями. Кто придумал яичницу глазунью? Точного ответа на этот вопрос нет, однако существует легенда, которая гласит, что яичница глазунья была изобретена в XIX веке на корабле капитана Смита. Однажды на борту корабля был сервирован завтрак из яиц, которые были слишком жареными и совершенно неаппетитными...

*Подробный гид по одному из самых популярных блюд мира Яичница — одно из древнейших блюд, известных человечеству. Её история уходит корнями в эпоху античности:   - Римская империя: Римляне готовили яйца на открытом огне, добавляя мёд, вино и специи. Упоминания о жареных яйцах есть в кулинарной книге Апиция (I век н.э.).   - Средневековая Европа: В этот период яичница стала символом простоты и доступности. Её часто подавали с хлебом и травами.   - Россия: В русской кухне яичница (глазунья) упоминается с XVII века...