Изысканный представитель Франции, знакомство с которым неизбежно, если Вы интересуетесь сырами. Существует легенда, что впервые он был изготовлен крестьянкой из Нормандии в 1791 году, которая получила рецепт от монаха спасенного ей, во время Великой французской революции. Имя, известное нам сейчас – заслуга врача, который в XX веке практиковал «сырную» терапию, именно в его честь, выздоровевшие пациенты, воздвигли монумент у деревеньки Камамбер. По определению французского поэта и прозаика – Леона-Поль...

Поездка в Нормандию включала у меня целый список вещей, которые там нужно было сделать: посмотреть на фахверковые домики, постоять на том месте, где Моне писал Руанский собор и, конечно, попробовать сыр камамбер. Ведь Нормандия - это место, где в 1791 году крестьянка Мари Арль изобрела этот деликатес. В Руане камамбер повсюду: в супермаркетах, рынках, сырных лавках и в ресторанах и кафе. Мои подписчики знают, что я яростный сыроман. Поэтому я не могла пройти мимо знаменитого сыра, тем более на его родине...