Кофейни — это не просто места для чашки ароматного кофе, это целая культура и бизнес с большими возможностями. Если вы задумываетесь, где открыть кофейню или просто хотите узнать, где появились первые кофейни в России, эта статья для вас. Первая кофейня в России появилась в Санкт-Петербурге в 1740 году. История кофе в нашей стране тесно связана с Петром I, который привёз моду на кофе из Европы после своего Великого посольства в 1697 году. В 1724 году по указу Петра I в столице открыли трактиры для иностранцев, где подавали кофе. А в 1740 году именно в Петербурге появились первые кофейные дома, которые держали выходцы из Германии, Англии и Голландии...

Потребление кофе в России и в мире с каждым годом только растёт. Кофе присутствует в каждом третьем чеке российских заведений общепита. По употреблению кофе россияне в настоящее время обогнали итальянцев и французов. Это ли не повод задуматься об открытии кофейни? К тому же небольшая кофейня — отличный и относительно недорогой способ для начинающего получить опыт в ресторанном бизнесе. Безусловно, это один из самых перспективных и относительно недорогих инструментов для инвестиции в коммерческую недвижимость...