Рыба – ценный продукт, содержащий в себе жирорастворимые витамины, микроэлементы, необходимые не только человеческому организму, но и растениям. Любая рыба богата фосфором, калием, магнием, а в морских обитателях содержится немало йода. При приготовлении рыбных блюд обычно остаются отходы: внутренности, головы, кости. Всё это послужит отличным удобрением, которое можно использовать в саду и огороде. Многие люди при обработке рыбы часто выкидывают головы, хвосты и внутренности. Ведь толку от них нет, в них в основном содержаться кости, и они не съедобны...

Ни для кого не секрет, что в рыбной промышленности отходы и несортовая рыба составляют более 25% улова. И возникает вполне логичный вопрос, куда же девать эти 25%, неужели просто выбросить? ⠀ А что, если переработать, да так, чтобы это было полезно и прибыльно? «Легко!» - отвечаем мы. Переработка вместо дорогостоящей утилизации – верное решение для предпринимателя. ⠀ Но для начала вспомним, отходы в рыбную муку перерабатывают на котле Лапса, где сырье подвергается длительному термическому воздействию...