Подойдёт любая мякоть свинины, так как мясо отбивается достаточно тонко)) Готовить такие отбивные одно удовольствие😍 #отбивные #мясо #второе #меню #измяса #готовимвкусно Ингредиенты: мякоти свинины, яйца, Соль, муки, Приправа Для свинины, луковица, лавровый листик, аджики, томатной пасты, сметаны, Растительное масло для жарки, сливочного масла Способ приготовления: Мясо нарезаем на тонкие пластины, кладём в пакетик (чтобы не разлетались брызги) и хорошенько отбиваем с двух сторон кухонным молотком 🔨(у меня металлический) прям как можно тоньше, практически до состояния "марли"...

Прочитать рецепт в источнике Отбивные из свинины на сковороде — это одно из любимых мясных блюд на праздничном столе. Вкусное и невероятно сочное мясо способно покорить любого человека. Однажды оно покорило и меня. Я была в гостях у своей тети и попробовала этот деликатес: с тех пор готовлю его своей семье. Сегодня я расскажу, как правильно пожарить отбивную, чтоб она не потеряла сок и обрела красивую аппетитную хрустящую корочку...