Из обычного фарша получаются такие вкусные отбивные

Помимо жареных ленивых отбивных из фарша существуют также и отбивные из фарша, запеченные в духовке, которые готовятся по принципу мяса по-французски. Из фарша готовится заготовка в виде тонкого биточка (отбивной), сверху на не выкладываются помидоры, грибы и все это посыпается тертым сыром. Отбивные из фарша жареные на сковороде, в отличие от классических отбивных в кляре из цельных кусков мяса, получаются нежнее и мягче, поэтому их можно давать даже маленьким детям...