Предлагаю, как идею, для обеда или ужина, приготовить куриную грудку в "шубке" из тёртого картофеля. Мясо получается очень сочное. Отбивные готовят практически в каждой семье. Этот рецепт разнообразит привычное блюдо. Рецепт: Куриная грудка 500 г Картофель 500 г Соль 0.5 ч. л. Чёрный перец (по вкусу) Яйцо 2 шт. Мука 1-2 ст. л. Растительное масло для жарки Количество куриных грудок по вашему усмотрению, я буду использовать 2 шт. вес 500 г. Грудку надо разрезать хоть вдоль, хоть поперёк, как удобнее...

Свиные отбивные можно подать с овощными салатами, свежей зеленью, горчицей, сыром и кисло-сладкими соусами. Но настоящей изюминкой отбивной из свинины является кляр. Для приготовления отбивных в кляре по этому оригинальному рецепту надо взять: Вымойте мясо, обсушите и нарежьте на тонкие ломтики примерно в 1 см толщиной. Затем отбейте деревянным молотком, посолите и поперчите. Лук очистите и порежьте маленькими кубиками. Помойте картофель, очистите и натрите на крупной терке и хорошенько отожмите сок...