Очень люблю куриные отбивные. Готовятся они быстро и просто, всегда получаются нежными и вариантов приготовления множество. Если готовлю на сковороде, то использую разный маринад для филе и/или панировку (так блюда получаются разнообразными). А для приготовления в духовке готовлю разные интересные шубы из овощей, грибов, сыра и соусов. Сегодня покажу любимые варианты приготовления куриных отбивных под шубой в духовке. Первый вариант. Для соуса растапливаем сливочное масло (30 г), высыпаем муку (1 ст...

Очень люблю куриные отбивные. Готовятся они быстро и просто, всегда получаются нежными и вариантов приготовления множество. Для приготовления в духовке готовлю разные интересные шубы из овощей, грибов, сыра и соусов. Сегодня предлагаю приготовить два варианта куриных отбивных под шубой в духовке. Первый вариант. Куриное филе (3 шт.) помыть, просушить с помощью бумажного полотенца. Каждое филе разрезать вдоль на 2 части и отбить с двух сторон. Посыпать солью, перцем и сухим чесноком. Выложить на противень, застеленный пергаментом...