126 читали · 6 лет назад
Рецепт венских отбивных
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусных, сочных венских отбивных Ингредиенты: Способ приготовления: Яйца взбить вилкой или венчиком в миске до образования легкой воздушной пенки. Мясо промыть и нарезать медальонами толщиной 2 см. Отбить молоточком для мяса куски свинины с двух сторон. Смешать в миске специи, соль и пиво, замариновать в этой смеси мясо на 1 час...
7177 читали · 6 лет назад
Венский шницель: классический рецепт
Знаменитым на весь мир блюдом австрийской кухни является венский шницель. Классический рецепт готовится на основе телятины. Но также возможны вариации из свинины или индюшачьего мяса. Классическое блюдо отличается характерным габаритом. Зачастую тонкий ломоть мяса превышает размеры тарелки, что очень нравится гостям местных ресторанов. Заинтригованы? Тогда самое время узнать, как вкусно приготовить шницель по традиционной рецептуре. Шницель венский: классическая рецептура Приготовленный на основе телятины, говяжий биток отличается особенно нежной текстурой...