Сегодня на ужин захотелось приготовить отбивные из свинины. Давно их не готовила. Приготовление: 1. Берем кусок мяса (у меня тазобедренная часть) нарезаем на кусочки, и отбиваем с двух сторон. 2. Вбиваем два яйца в миску. Добавляем специи, соль и два зубчика чеснока. Хорошо взбиваем. 3. Погружаем мясо в яичную смесь. Оставляем мариноваться на минут 15 - 30. 4. Я всегда делаю панировку из двух ингредиентов. Это панировочные сухари и картофельный крахмал...

Из свинины получаются отличные отбивные, способные стать любимым блюдом, так как очень сытные и питательные. Одним из самых нежных видов свинины является шейная часть. Она достаточно постная, но в то же время небольшие жировые прослойки в ней есть, что придает отменный вкус мясным блюдам. Владимир Копылов уже приправил мясо специями, поэтому вам осталось только пожарить! Что в составе? Самое необходимое, но ничего лишнего: шейка свиная, панировочные сухари, яйцо, соль, перечная смесь (перец черный, паприка, семена горчицы, лук, кориандр, перец душистый, сельдерей) Цена: 320 руб...