ИНГРЕДИЕНТЫ 4 свиных отбивных без костей 2 ст. оливковое масло первого отжима 1/2 с. тертый пармезан

Приготовить вкусные сочные отбивные из свинины или говядины - на первый взгляд дело нехитрое, но и здесь существует множество нюансов, о которых знают далеко не все. Я с радостью поделюсь с вами своими секретами приготовления этого мясного блюда. 1 Правильное мясо Вариантов приготовления отбивных миллион, и если углубиться, то можно сказать, что готовят их даже из капусты. Я же с вами остановлюсь на блюдах из мяса — свиных и говяжьих отбивнушках. Не секрет, что самые сочные получатся из свиной шеи...