Отбивные из свинины - это потрясающее блюдо, но каким бы вкусным оно ни было, хочется разнообразия. Не так давно увидел в интернете рецепт рулетиков из свинины и загорелся сделать. И, вроде, все правильно сделал. Продукты были самые свежие и хорошие, а вот... Еще в процессе приготовления закралась мысль, что если все делать, как написано в рецепте, то рулетики получатся сухими и невкусными. Но решил-таки довериться автору. Увы, то ли человек прежде сам никогда не готовил, то ли я все-таки сам где-то накосячил...

Здравствуйте, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева, а также гости Кулинарной Академии! Сегодня предлагаю приготовить свиные рулетики с оригинальной начинкой. Для приготовления таких рулетиков нам потребуются самые обычные ингредиенты, а в результате вы получите сочное, достаточно легкое, очень даже летнее блюдо, кстати, вполне достойное и праздничного стола. Нам потребуется: Свинина одним куском или свиные отбивные – 500 г, яйца куриные сырые – 2 шт., репчатый лук – ½ шт., свежий немаленький помидор – 1 шт...