Прочитать рецепт в источнике Отбивные из свинины на сковороде — это одно из любимых мясных блюд на праздничном столе. Вкусное и невероятно сочное мясо способно покорить любого человека. Однажды оно покорило и меня. Я была в гостях у своей тети и попробовала этот деликатес: с тех пор готовлю его своей семье. Сегодня я расскажу, как правильно пожарить отбивную, чтоб она не потеряла сок и обрела красивую аппетитную хрустящую корочку...

Отбивные из свинины на сковороде — это классическое блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо с хрустящей корочкой. Легкие в приготовлении и питательные, такие отбивные прекрасно подходят для быстрого ужина или обеда. Приготовленные на сковороде, они сохраняют свои соки и становятся особенно вкусными. 500 г свинины (лопатка, корейка или шея) 2 яйца 100 г панировочных сухарей 50 г муки Соль и черный молотый перец по вкусу 3 ст...