Для меня это самые сочные, нежные и вкусные отбивные. Таким способом отбивные готовлю из курицы и свинины. Все они получаются невероятно нежными, а все дело в простом маринаде, который состоит из 2 ингредиентов. Это семейные рецепт. Способ приготовления очень простой и потребуется минимум продуктов. Порции 5 шт. Время подготовки 4 часа Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления отбивных можно брать свиную шейку, лопатку, вырезку или карбонад, как у меня. Нарезаем мясо на куски (5 шт...

ингредиенты: Подготовка рульки для копчения Первым делом рульки нужно хорошо промыть, если есть волосы — то опалить. Учитывая, что рецепт заключается в быстроте приготовления — рульки нужно сперва отварить. Закладываем рульки в кастрюлю, заливаем водой, так что бы полностью покрывала, засыпаем специи, разрезаем головку чеснока и тоже вместе с перцем погружаем в кастрюлю. Солим хорошо, бульон должен быть ощутимо соленный, но не пересоленным. Варим рульки от часа до двух, в зависимости от величины...